Le régime chrono-nutrition, développé par le Dr Alain Delabos, est basé sur l’idée que notre corps a des besoins nutritionnels spécifiques à différentes périodes de la journée. Ainsi, en respectant ces besoins, il serait possible de perdre du poids et d’améliorer sa santé sans pour autant se priver. Dans cet article, nous vous proposons quelques exemples de repas-types pour suivre ce régime et ainsi mieux comprendre son fonctionnement.
Régime chrono-nutrition repas type : exemples de repas pour suivre le régime chrono-nutrition … Petit-déjeuner : un repas riche en graisses et protéines
Selon la chrono-nutrition, le petit-déjeuner doit être composé principalement de graisses et de protéines. En effet, après une nuit de jeûne, notre corps aurait besoin de ces nutriments pour bien démarrer la journée et éviter les fringales en matinée. Voici un exemple de petit-déjeuner type :
- Une portion de fromage à pâte cuite ou semi-cuite, comme du comté, du gruyère ou de l’emmental.
- Quelques tranches de pain complet ou aux céréales, pour apporter des glucides complexes et des fibres.
- Un fruit frais, pour bénéficier de vitamines et minéraux.
- Une boisson chaude non sucrée, comme du thé, de la tisane ou du café.
Déjeuner : un repas équilibré incluant des protéines animales et végétales
Le déjeuner doit être le repas le plus complet de la journée selon la chrono-nutrition, car c’est à ce moment que notre organisme est le plus apte à assimiler les différents nutriments. Voici un exemple de déjeuner qui respecte les principes de ce régime :
- Une portion de viande ou de poisson, pour apporter des protéines indispensables au bon fonctionnement du corps. Les poissons gras, comme le saumon ou le maquereau, sont particulièrement recommandés.
- Des légumes cuits à volonté, pour profiter de leurs fibres, vitamines et minéraux sans alourdir l’estomac.
- Un féculent, comme une portion de riz, de pâtes complètes ou de quinoa, pour maintenir un bon niveau d’énergie tout l’après-midi.
- Un dessert léger, comme une compote sans sucres ajoutés, un yaourt nature ou un fruit frais.
Quelques idées de plats pour varier les plaisirs
Pour ne pas se lasser et continuer à prendre plaisir à manger, il est important de varier les repas. Voici quelques idées de plats qui respectent les principes de la chrono-nutrition :
- Filet de poulet grillé aux herbes, accompagné de haricots verts et de riz complet.
- Steak haché de boeuf avec une ratatouille maison et des pommes de terre vapeur.
- Filet de saumon à la crème d’épinards et quinoa.
Collation : un en-cas léger pour éviter les fringales
En milieu d’après-midi, notre corps a souvent besoin d’un petit coup de pouce pour tenir jusqu’au dîner. La chrono-nutrition préconise une collation légère et équilibrée, comme :
- Un fruit frais, pour apporter des vitamines et minéraux.
- Une poignée d’oléagineux non salés, tels que des amandes, des noix ou des pistaches, pour bénéficier de bonnes graisses et de protéines végétales.
Dîner : un repas léger pour favoriser la digestion et le sommeil
Le soir, il est recommandé de manger léger afin de faciliter la digestion et ne pas perturber le sommeil, plus d’infos ici. Voici un exemple de repas du soir qui respecte les principes de la chrono-nutrition :
- Une portion de poisson maigre, comme du cabillaud, de la sole ou du lieu, pour apporter des protéines sans trop de matières grasses.
- Des légumes cuits à volonté, pour profiter de leurs fibres, vitamines et minéraux tout en limitant l’apport calorique.
- Une soupe maison, pour réchauffer le corps et apporter un sentiment de satiété.
- Un dessert léger, comme une compote sans sucres ajoutés, un yaourt nature ou un fruit frais.
Quelques idées de plats pour varier les plaisirs
Pour ne pas se lasser des repas du soir, voici quelques idées de plats qui respectent les principes de la chrono-nutrition :
- Filet de sole aux légumes vapeur et sauce au citron.
- Omelette aux champignons et épinards, accompagnée d’une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette légère.
- Tartare de saumon aux herbes fraîches, servi avec des courgettes grillées.
En suivant ces exemples de repas-types et en veillant à respecter les principes de la chrono-nutrition, vous pourrez ainsi adapter votre alimentation à vos besoins et favoriser la perte de poids tout en prenant soin de votre santé. N’hésitez pas à consulter un professionnel de la nutrition pour vous accompagner dans cette démarche et obtenir des conseils personnalisés.
